提到减肥这件事,众所周知,无非就是“少吃多动”,也就是大家常说的“管住嘴”和“迈开腿”。
那么,“管住嘴”和“迈开腿”相比,哪个更有效呢?
虽然运动对身体有千般好,燃烧卡路里也是显著可见的,不可否认,运动在减肥过程中的作用无可替代,但是过量运动对身体的损害远比你想象的恐怖。
在这一方面上去讲,“迈开腿”还真不如“管住嘴”好,而且当代人嘛,懒是原罪,能够坚持运动也不至于胖起来了。
与其靠运动燃烧卡路里,为什么不从一开始,就不摄入这些卡路里呢?而且,运动会增加食欲,搞不好会吃下更多高热量的食物哟。
要想减轻5-10%甚至更多的体重,我们更要关注的是“管住嘴”。
“迈开腿”也就是运动真正发挥作用的时期,是在减重后维持体重的阶段。
在成功减重15KG并维持一年以上的人中,有94%的人会坚持运动,其中最常见的运动是走路。所以,“管住嘴”是减肥过程中的主力,“迈开腿”是减肥过程中的辅助。
无论是“迈开腿”还是“管住嘴”,最关键的一个点就是——“量”。
一、“迈开腿”≠运动过量
运动能给你带来的好处不应该局限在「热量消耗」上。
大部分人沉迷于运动带来的瞬间暴汗效果,认为只有肉眼可见的燃脂才是正途,于是乎,朋友圈每天晚上都会出现各种5公里、10公里的跑步打卡;晒着步数超过多少+的人;撸铁的汉子妹纸疯狂挑战时长和质量,试图在短期内获得健身成效。
这样的运动过量其实对减肥没有好处,运动过量会造成过度疲劳。
这种疲劳一般是慢性的,通过每一次没有完全恢复的运动疲劳的积累,导致人体出现种种不适症状。像我们常见的膝关节劳损、腰背肌慢性劳损,就是局部过度疲劳的后果。这种情况下就需要改变锻炼方式了。
当你在运动后出现反应能力下降、平衡感降低、肌肉的弹性减小,一到运动场地就头晕恶心,吃不香、睡不好,抑郁、易怒,便秘、腹泻,易感冒等状态时,就要小心了。这很有可能是整体过度疲劳造成的。当整体出现过度疲劳时,人的中神经系统受到了损害,整个人体开始出现异状,比较典型的是具有上述表现的神经官能症。
对于女性来说,过量运动也容易导致进食障碍、功能性闭经、骨质疏松症。
还有一个比较容易被忽略的点,就是运动过后的报复性进食。
举个例子,健身房里暴汗3个小时,整个人陷入了疲惫后,身体过度的消耗反而对高热量的食物充满了渴望,要不喝杯奶茶犒劳自己?不加糖就行了。结果这几个小时的运动就在喝下奶茶的瞬间消失殆尽。
又或者,每周都固定工作日晚上夜跑,到周末,几个朋友约着去逛逛,到了饭点,你想着都这么多天运动了,也得好好休息一下,吃点好的也不错。然后就是疯狂摄入,你想着下周再练回来不就行了吗?那么恭喜,减肥的日程无限期延长。
二、“管住嘴”≠挨饿
相对而言,“管住嘴”对待减肥人群要友善得多。
“管住嘴”也从来不是刻意节食或者断食,而是在满足日常需求的情况下,适当减少卡路里的摄入。
脱离剂量谈毒性,都是耍流氓,管住嘴的「量」是多少因人而异。但“管住嘴”绝对不是忍饥挨饿,难受扛着。
合理的膳食模式可以避免摄入过多能量,降低肥胖和糖尿病的发生风险,但控制饮食始终只是一个方面。而且,许多人会错误节食,这反而可能增加内脏脂肪囤积的风险,内脏脂肪过多又会进一步加重胰岛素抵抗,增加糖尿病的患病风险。
三、“管住嘴”更要管住高能量食物
什么叫高能量食物?体积小却大热量的食物往往能提供很高的能量,这类食物统称为高能量食物。它们包括:
1、坚果类
坚果是往往被人忽视的高能量食物代表之一,因为体积小,并且烘烤过后味道很香,所以坚果成了很多人代餐的选择,但是它们的热量却那么不可思议。
先看看常吃的坚果的脂肪含量,松子仁(脂肪含量 60.6%)、炒花生米(44.4%)、核桃肉(58.8%)、瓜子仁(53.4%)等坚果的热量。如果习惯性地饭后吃上 50 克花生仁(相当于成年女性 1 把半),60 克开心果(相当于成年女性 2 把),100 克葵花子(相当于成年女性 5 把),那就等于吃了去皮的 50 克可食部分,这些坚果脂肪含量均在 50% 左右,只计算这一种食物,一天 25 克油脂的摄入量就超标了。
近来比较流行的每日坚果,含有葡萄干,蔓越莓干、蓝莓干等等,净含量 25 克。由于果脯、果干的热量基本都在 300 Kcal左右,也属于高能量食物,所以每日坚果每份的热量 125 Kcal左右(527 KJ),吃 1 袋就相当于小半个馒头,如果饭后还能吃上 2-3 袋,热量大大地超标。
2、油炸类
油炸类的食物吸油率有高有低,高者可以达到 80%,比如油炸面包片,油炸小虾(面糊)达到 35%,平时常吃的炸藕盒、炸茄盒吸油率接近 20%。5 两的炸茄盒差不多能吸 1 两油(50 克),如果只计算这一种食物,一天 25 克油脂的摄入量就超标了。
3、零食类
例如曲奇(546 Kcal)、桃酥(483 Kcal/100 克)、钙奶饼干(446 Kcal/100 克)、蜜三刀(427 Kcal),方便面(443 Kcal)、蛋糕(348 Kcal)。
4、酒精饮料类
酒精类饮料以及含糖饮料都是高热量食物:例如白酒(37 度 216 Kcal)、白酒(58 度 351 Kcal)葡萄酒(301 Kcal)、啤酒(32 Kcal),柠檬汽水(50 Kcal)、可乐(45 Kcal)、以及冰激凌(127 Kcal)、冰糕(215 Kcal)。
四、那么减肥要做的“管住嘴”该怎么做呢?
蛋白质、维生素、矿物质一个都不能少。
研究证实,高蛋白饮食会增加人们对卡路里的消耗。从这个意义上讲,蛋白质卡路里不同于碳水化合物卡路里或脂肪卡路里。
所以,减肥时,要减少脂肪和碳水化合物的摄入,也就是少吃淀粉和各种糖类食物,但不能减少蛋白质的摄入,也不能减少维生素和矿物质的摄入,甚至应该比平时吃得更多。
美国膳食指南建议,成人每日摄入的蛋白质应占总卡路里的10% 到 35%。在这个范围内应该没问题。
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只有这样正确的“管住嘴”再配合适量的“迈开腿”才能达到高效减脂的效果,并且这样的减肥方式是对生活习惯的改造,当身体适应了这种健康模式,易瘦体质就这样养成,不用担心复肥反弹。
当然,减脂减重是一项长期需要坚持的攻坚过程,体重达到理想状态也不能放肆吃喝,这就不是反弹,而是二次长胖。WOODY建议养成良好的生活习惯和饮食规律,才能保持姣好的身形和强健的身体状态。