提起南铁,相信大家第一时间想到的肯定是“宵夜”、“撩螺”、“鸭脚煲”......很多人都会认为南铁是一条有名的美食街。
上个世纪50年代,南铁作为一个混合型社区,容纳着几万南宁铁路局职工及家属。有着六十多年历史的南铁,随着时间的流逝,也在不断的发展和变化,在南铁许多标志性的地标建筑也在逐渐的消失......
曾经的红砖平房是老一辈南铁人心中的“小洋房”,现在已经是高大的小区楼房;
曾经摆在文化宫门前的酸嘢摊和小吃摊,如今已经不知道搬到何处;
那个白天买菜,晚上有宵夜的南铁大棚,如今已经变成了南城百货超市;
文化宫里曾经是许多南铁孩子引以为傲的溜冰场,如今已经变成了羽毛球场;还有南铁四街以前的铁路职工食堂、供应站......
这些已经消失在南铁社区里的美食玩乐地,却成为了许多老南铁人内心不可抹去的记忆。
# NO.1
这里充满市井烟火气的慢生活 //
在许多老南铁人的眼中,南铁就是他们心里的一个“小王国”,他们说生活在社区有:菜市、学校、医院、娱乐、美食......几乎满足了他们的日常所需。
住在南铁几十年的老人们回忆,以前住在南铁社区,他们几乎就只活动在社区这个小圈子里,很少到市里娱乐购物,因为在社区里的衣食住行娱乐活动都非常的方便。
在这里每家每户都有家人是铁路职工,经常跟着火车来往省外各个地方,带回来很多东西,许多社区外的南宁人还会跑来南铁买东西。
南铁文化宫至今已经有几十年的历史,话梅君在一位生活在南铁几十年的阿叔那里了解到南铁文化宫以前被称为铁路职工俱乐部,后来才改名为南宁铁路文化宫,自从建立以来它就给居住在南铁的居民生活之余增添了不少的乐趣,至今它还一直在运作着。 www.5kmw.com
在南铁长大的小伙伴,南铁文化宫对于他们来说简直就是社区里面的“小型游乐场”,以前在文化宫里有许多好玩的地方,有溜冰场、游泳池、还有电影院,那时候还会一家老小跑来这里看表演看电影。
如今的南铁文化宫,没有以前那么丰富有趣的娱乐项目,更多的是成为了老人孩子们放松休闲的地方,许多已经退休的老职工都会来这里散步乘凉扯家常,文化宫里老旧的电影院依旧还在,但已经不再放映电影了。
白苍岭市场,也是南铁人的小骄傲。市场是他们每天都会去买菜的地方,很多南铁人都在这里买了几十年甚至一辈子的菜,老一辈的南铁人说以前在白苍岭市场入口的下坡处只是一间专卖油盐酱醋这些杂货的小店,旁边有一个卖肉的小棚,路边就摆着许多蔬菜摊;以前在市场买豆腐只要两分钱一片;过年的时候还会去菜市通宵排队就为了买一只鸡......说起白苍岭市场,许多南铁的老居民总有聊不完的陈年往事。
相比起以前,如今白苍岭市场变得更加整洁、有序、干净,市场里的瓜果鱼肉、蔬菜、熟食都划分了区域,不仅种类丰富,价格相比南宁其他市场也是便宜不少。
在白苍岭市场里,能听到讨价还价的买菜卖菜声,还有在菜市偶遇老友唠家常的声音,也许这才是热爱生活的老南铁人觉得最动听的声音。这里就是生活最真实的样子!
在白苍岭菜市旁,就是南宁最大的布料交易场——南铁布料市场。
说起买布卖布,许多老南铁人第一时间想到的还不是现在的南铁布料市场,而是南铁文化宫。在南铁布料市场建立之前,南铁文化宫里就全摆满了卖布料的摊子,满目琳琅的各式各样的布料,生活在南铁的居民都会去文化宫挑选购买自己喜欢的布料制衫制裤。
后来在白苍岭市场旁建起了一座商场“白苍岭综合商城”,再后来才改成了南铁布料市场,原本在南铁文化宫摆的布料摊很多都搬进了布料市场。
在布料市场里,各种不同花色和不同质感的布料可以根据自己的喜好进行挑选;市场里还有无数个裁缝小铺,可以定制衣物、窗帘、床上用品等等,有专门定制旗袍的、定制动漫洛丽塔服装的......
现在人们的生活越来越好,更多人倾向于直接购买自己心水合适的衣服,对于去裁缝店量体裁衣的需求也越来越少,而南铁布料市场曾经的繁华也只能深深的烙印在老一辈南宁人的记忆里。
南铁社区里的南宁市第八人民医院医院始建于1952年,原为铁道部南宁铁路局下属的一家职工医院。
对于很多南铁人来说,社区里的第八人民医院就是他们家门口的医院,给他们的生活也提供了不少的便利,平常有什么小病小痛的走几百米路就能到医院,很多家庭好几代人都是在这所医院出生,他们在南铁的故事就是从这里开始。
# NO.2
这些见证无数南铁人成长的小店 //
南铁美食街通常是指,南铁二街、四街、六街,这些比较繁华热闹的街巷,作为南宁四大美食街巨头之一的南铁,有着数不胜数的有名美食店,柳记、拉叔、永新猪脚、君记......这些耳熟能详的美食店,不仅经历过南铁的变化,还喂饱过无数南铁人。
在南铁四街的君记1995年开业,老板娘说开店二十几年来看着很多熟客长大。君记每天下午6点开始食客就会陆陆续续来到店里,坐得满满当当的。
君记沙煲螺的口味清爽,鲜甜,汤里还有菠萝和紫苏,没有一点腥味,店里还有炒粉、煲仔饭、田螺鸭脚煲、炖汤......每一道菜分量足、味道好,来吃过人都会竖起大拇指夸赞一番。
在君记的旁边同样也是南铁宵夜街的老字号柳记,在柳记最火爆的就是炒螺蛳粉了!浓香入味,分量也很足。老友炒粉虫是他们家的一个招牌,粉虫很有嚼劲,又韧又滑,十分弹牙,吃起来辛辣酸香。
说起南铁撩螺圣地,不得不提的就是拉叔砂煲螺(如今已改名为拉婶砂煲螺)二十多年前拉婶带着儿子来到南宁闯荡,后来儿子娶了南铁媳妇,想扎根在南铁,就开起了这家店。
这家店原先是2003年的时候开在锦华小学旁边的,后来由于学校扩建,才搬到了现在的地方。拉婶的砂煲螺,螺蛳略带酸辣味,炒螺酱汁很浓稠,但是和桂林的炒螺蛳味道又不一样。二十几年来拉婶砂煲螺这家店一直人气很火,后来就在同一条街上又开了很多分店,很多亲切的老顾客还是很熟悉的称这里为“拉叔”。
永新猪脚是一家专卖白切猪脚的小店,十几年前来自玉林的老板来到南宁打拼,选择在南铁租下一个小铺面,做起了白切猪脚的生意,这家店多数是下午4点半左右开始营业,每天一到点就会有很多食客来到店门口排队,每天6点左右就差不多卖光了!
这里的猪脚肉连皮带肉、爽滑厚实,根据个人的口味加上配菜和酱汁,喜欢辣的还可以叫老板加辣椒,搅拌好的猪脚可谓是酸甜可口,清新扑鼻!
舒记粉店也算是南宁老字号分店之一了,在南铁的这家舒记开了也有些年头,每天都很客人很多,一到饭点店里的位置都会坐得满满当当。
舒记的老友粉深受南铁居民的喜爱,不加青菜,不加番茄,是地地道道的南宁口味。一碗粉的酸味与辣味都适中,猪杂也煮得鲜嫩可口。
胖佳叔美食在南铁也算是老牌的美食店之一,每天晚上来这里吃宵夜劈酒聊天的人都很多,不仅南铁的居民来吃宵夜,还有很多人都是特地过来的。这里的老友炒粉、烧烤和各式小菜也都很不错,烤鱼更是料多味足,还有各式炒螺不仅种类多价格还很实惠!
王记在南铁开了也有二十多年,这里的烧肠粉和脆皮粉是最受大家的喜爱。香脆肥厚的脆皮锅烧一**下去就嘎吱响,烧肠也是香味十足。这里的米粉配上特调的卤水和配菜,再加上店里的辣椒酱,搅拌在一起吃真的是油而不腻。
光头佬在南铁也是十分受欢迎的老店了,从2007年开到现在,人气一直很旺,光头佬原先是广东一家有名的茶楼招牌,潘叔拿到牌子后,便回南宁开起了连锁店。晶莹剔透的超爽水晶虾饺,吃过的都会忍不住再打包一份。
除了虾仁猪肉饺好吃,青豆玉米饺也很受欢迎,十块就能得二十多个,这个价格经济实惠,一口一个饺子鲜嫩多汁,真的满足到不行~
曹记烤鸭,是南铁最出名的烧卤了。从1996年开到南铁,至今已经有20余年,每天下班时间都会有很多附近的居民来这里大排长队拍烤鸭。这里的烤鸭皮脆有味,肉厚不柴,加上酸甜梅子酱,味道更是让人难以抗拒,很多南铁的老居民不想炒菜了就会来这里买上一份烤鸭,这就是一份心满意足的晚餐了!
这家白苍领红糖馒头从开业到现在几乎每天都会卖出上万个馒头,每个南铁人出门买菜都会来带上好几个馒头,很多阿叔阿姆都是一袋一袋的提回家,这家老字号红糖馒头也是很多南铁人最熟悉的味道。
这里的红糖馒头颜值高,口感好,关键是价格还超级便宜,两块钱就能买到超大一个!
南铁的美食店也在不断的更迭,有经典的老店,也有新鲜的新店,对于南铁人来说社区里几条巷子的美食够吃一辈子,也能让他们怀念一辈子。
南铁社区承载着无数个铁路家庭几代人的青春记忆,它经历了60多年的风风雨雨,见证了南宁从低矮建筑到高楼林立,也见证了一代代人,从幼龄到青涩,从成熟到年老,现在的南铁也在不断的发展和改变。
在很多老一辈的南铁人眼中
如今的南铁早已不能
与他们记忆中的南铁完全重合
但在日复一日的变化之中
南铁的老居民们依然按部就班的生活着
“南铁”这两个字
在他们的生命中
已经是不可抹去的深刻的记忆
对于他们而言
南铁是家
是最热爱、最美好的归属